（四人分） タリアッテーレ ２００ｇ ゴルゴンゾーラチーズ ２００ｇ 生クリーム ２カップ 塩、黒こしょう
１、タリアッテーレは、塩を加えた熱湯でかためにゆでる。 ざるにあげて水気をきる
２、ゴルゴンゾーラチーズはあらく刻む
３、なべに、２と生クリームを入れて火にかけ、チーズが溶けてきたら、１を加えてまぜ、黒こしょうをふる。
※ゴルゴンゾーラチーズは塩気があるので、 味をみながら、くわえましょうね。