１．きゅうりは輪切りにする。できるだけ薄く切ろう。で、幅をそろえるのも当然のことです。わかめはお湯で戻す。ねーねー、わかめを戻す時って、いつも大量に戻してしまわない？まるまはこれで、いつも失敗します。「誰がこんなに食べるの？」と聞かれるぐらい。ま、わかめは身体にいいから、いくら食べてもいいんだろうけど。
わかめは１０分ぐらいで戻ります。小さく切ろう。
２．三倍酢を作る。あ、三倍酢ね、みんなはどんな割合で作ってますか？まるまはずっと、酢１：しょう油１：みりん１の割合だったんだけど、みりんの代わりに砂糖を使ってもいいんだねー。あと、酢３：しょう油１：みりん１：砂糖１っていう作り方をしてるところもあったし。色々ネットで調べてみて、こんがらがっちゃった。
ま、いつもの作り方で行きましたけど。
３．きゅうり、わかめを容器の中に入れて、その上から三倍酢をかける。
簡単にできました。ホントは、薄あげなんかがあったらいいんだろうけど、ま、いいでしょ。で、食べてみた。
これがまた、おいしい。酢の酸っぱさが、なんとも口の中でじわーんってして、これがたまらないんですよね。
きゅうりはシャキシャキしてるし、わかめもツルンと入ってくるし。この組み合わせは最高だね。