バングラデシュの料理の中に、「バコダ」というのがあるんだそうです。これは、野菜のみじん切りに豆粉と米粉で作った衣をつけ、油で揚げたもの。 その中で、カリフラワーのバコダってのがあるんだって。
この味、なんと鳥のから揚げとまったく同じだったとのこと（ノンベジの人談）。おいしかったって。「なにゆえに、から揚げのようになるんだろう」って。