☆材料（４人分）
板のり
もめん豆腐 2/3丁
卵 １個
だし 小さじ４
すりごま
片栗粉
（たれ）
醤油 大さじ８
みりん 大さじ８
砂糖 大さじ８
☆作り方
１．豆腐をよく水切りし、つぶして卵、だし、 すりごま、 片栗粉をまぜ|
る。
２．のりの上に（１）を、１cmぐらいの、厚さにのばす。
３．フライパンで、を、焼き 最後に、たれを、さっと、からめる。
ごはんにのせて、出来上がり・・・
☆ポイント
たれはね、あくまでもね、好みだから、甘辛い方が良ければ、さとう、みりんを少し増やしてみるのもいかがかしら？