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生麩のフライ
生麩にコロモをつけて、油であげるだけ。これでおいしくなります。食感は「魚のフライ」のような感じなんだけど、味はもちろん、まったくしません。でも、昔、どこかで食べたような記憶が・・・。
 なんなんだろう、この味は。ううん、思い出せない。