山芋からうなぎ

　すりおろした山芋に、全卵ととうふをまぜまぜして、粉末だしを入れる。海苔の上に、それをのせて厚く塗りつけて、油で揚げる。蒲焼のたれ（しょうゆとかみりんとか）をつけてごはんの上にのせたら、なんとうなぎの蒲焼？！