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　ファミリーレストランすかいらーくが、実験的にオープンした東京恵比寿のおしゃれな精進レストラン「ソーファ・デリ＆カフェ」。

このお店は、肉魚はもちろん、玉ねぎ、にんにく等の五葷も一切除いた、中華とイタリアン中心のお店。
このお店のメニューが、なんと！同じすかいらーく系の「ＧＵＳＴＯ」で食べられます！

ＧＵＳＴＯへ行ってメニューを開けば、「ＳＯＦＡ」マークのついてる写真のメニューがベジ料理です。
杏仁豆腐（２８０円）もありましたが、今回たのんだら切らしてるとのこと。
いいよ、いいよ。お目当てはカレーなんだから。

「タイ風野菜カレー」６８０円うううう（泣）感動です。
全国展開しているファミレスの、どのお店ででも完全ベジカレーが食べられるなんて！！
はっきり書いてないですが、このカレーはＳＯＦＡのメニューですから、お肉類やタマネギ・ニンニク等、いっさい入らないように作ってくださってるそう。
味はちょっと辛めですが、レンコンやサトイモなどが入ってて、すごくおいしい！

　ファミレスでカレーが食べられる！
この事実を世のベジタリアンたちに、もっと知らせたい！

もしも、このカレーがどんどん出れば、ＧＵＳＴＯにもっとＳＯＦＡメニューが増えるかもしれない。
そして、ＳＯＦＡの支店が全国に出来るかもしれない！