札幌の「オーガニックレストラン キッチン ポラン」のご紹介を
いただきました〜。
オーガニックな食材を使った料理のバイキングなのですが、
確認したところ、切干大根やひじきの煮付けなども、
椎茸でダシを取っているそうで、ベジもＯＫだったそうです！
（でも、日によって違うと思うので、一応ご確認下さいね）
※味噌汁はカツオだしだったとのこと。
チーズ大丈夫な人は「有機野菜使用のみそ入りチーズフォンデュ」
というのもあります。
お豆腐がとっても美味しかったんだって〜。
いろいろチョイス。
なんだか札幌ってベジが暮らしやすいのでは？
札幌市東区北７条東９丁目
（サッポロビール園隣接のモール「アリオ札幌」 １階レストラン街）
「オーガニックレストラン キッチンポラン」
http://www.kitchen-polan.com/