お勤め先である精進料理の「阿じろ」さん（京都・妙心寺御用達）で、
５月２５日「縁（えにし）」と題した結婚披露宴＆ＬＩＶＥをされました！
遠方のご家族や古いお友達まで一堂に集まって
ゆったり落ち着いた感じでお料理を楽しみ、
タケさん＆お嫁さんと歓談し… という、とても幸福な時間でした☆☆
そしてそして、阿じろさんのお祝い特別精進朱膳料理は、
とーっても美しくておいしかった〜（ＴＴ）
湯葉に生麩に…もう、どれをとっても大好きなものばかりだし、
至福のひとときとなりました。
それでは、ご紹介いたしまする。
まず、席で待ってる間、★お抹茶とお菓子が出ました。
お菓子は何だろうなあ。松の実が乗っていて豆の味がしました。
松の樹をかたどってるのかしら。お祝いのお菓子だと思います。
左上は、
★和合物…白ずいき、揚げ豆腐、アスパラの酢味噌和え
桃色の松葉ようかんが乗って大葉があしらわれています。
うーん。美味しいなあ〜これ。一つ目のお料理にして既に満足。
しかし、どんどんお料理は出て来ます(*^^*)
右の写真は
★季節盛…上の器が汲みあげ湯葉。とろとろ〜。
右は水前寺海苔の酢のもの。ぷるぷる〜。
矢に刺さっているのは空豆。
それから湯葉を巻いたお寿司と
左手前が椎茸に麩とかいろいろ詰めてあるもの。
★平…大原木湯葉。その上に薄く薄く切った人参と大根、生麩や金箔が
あしらわれていておめでたい感じ。おだしが美味しい〜感激〜（；；）
＊ちなみにおだしは、昆布、どんこ椎茸、かんぴょう、焼き大豆でとってるんだそうです。
★ねり物…雲竜豆腐 白胡麻と黒胡麻のマーブル模様の胡麻豆腐。
円満をあらわす丸形です＾＾。
添えられてるのは凍り蒟蒻（こんにゃく）と湯葉
それからパプリカです。
★煮物…飛竜頭（ひりょうず）。淡竹とアスパラ、賀茂茄子が添えられています。
★焼物…三色田楽（左から揚げた湯葉、蒟蒻、胡麻麩）
器に入ったのは、さざれ麩、手前の桃形のがあんず麩。
あ〜この「さざれ麩」って、何かに似てるな〜。
なんだっけ…えーとえーと。
ああ！そうだ。『和田金の牛しぐれ煮』だ〜（＾＾；）。
※和田金…本場松阪の松阪牛で有名なお店
（あか虫＠三重出身）
何やら懐かしいお肉のしぐれ煮のようなものの正体は、
麩を細かくして味付けして煮たものだそうです。
上にとろろ芋が乗っていました。
「さざれ麩」とは、阿じろ会長さんの命名だそうです。
うーん。お酒に合いそう。（飲めないけど…）
あ、そうそう。宴の最初にお二人が割った樽酒は
「聚楽第」というとてもバランスの良い美味しいお酒なんですって。、
ひしゃくで酌んで、どんどん振舞われていました。
（ぴよ♪ちゃんも、まるまっちも、あか虫も下戸なので飲まなかったんですが、
皆さんには大好評で女の人もどんどんお代わりしてましたヨ。）
★揚物…姫竹の天ぷら。右側の丸いのは小玉湯葉。左のは、
アボガドとアスパラを湯葉で包んだものが天ぷらになっています。
レモンを絞って塩をつけて食べます。ううう…素晴らしい（ーー;）
★紅白そうめん…料理長のサービスで紅白二色のそうめん。
めっちゃくちゃ美味しかった(@_@;)！（←そうめん好き）
★酢の物…胡麻ぽん酢がかかっています。右奥の白っぽいのが揚げ蓮根。
そして茗荷（みょうが）と蛇腹胡瓜。チェリー付き♪
★御飯…お赤飯
★香の物…くき大根、奈良漬、柴漬
★お汁…京白味噌のお汁。紅白のお団子と絹さや。甘い〜美味しい〜(*^^*)。
★焼きおにぎりが入った香ばしい香りのお白湯をお茶代わりに
注いでくれます。ごはんの蓋がお茶わんになりました。
★台引…蛇腹昆布と笹巻麩まんじゅう
★水物…マンゴーと苺です。
蛇腹昆布は、じゃばらに形作って焼いた？昆布です。
もうおなかいっぱいなので「食べられないナァ」と思いながら
かじったら、見た目の不思議さからは想像できないくらい美味しくて、
思わず、包んで持って帰りました。職場に持っていったら、最初は
「何？それ？」と怪訝そうにしてた子も、一口かじってみたら、
「お菓子みたーい！美味しい〜＾＾」とお気に入りに！
ああ、麩まんじゅう大好き〜マンゴーも美味しかったです〜。
本当に本当に全て素晴らしいお料理で、感動に打ちふるえました〜(T_T)。
お料理の合間には、会長さんがサービス精神たっぷりでお料理にまつわる
いろんなエピソードをお話くださってとても楽しかったです。