先日、京都に行った際、今出川のほうに行って、
「
きよす」の漬物寿司を食べて来ました。
自家製の京漬物をネタにしたお寿司なんですが、
昔、雑誌で見て以来、食べてみたかったんですよねー。
とても美しくて美味しかった!嬉しかった!
漬物寿司の他に、かっぱ巻、お新香巻、梅しそ巻、
そして茄子田楽を頂きました。
どれも美味しくて器も素敵だし、感激!
お酒などを差しつ差されつ、ゆっくり食事をするような
店なのに、バタバタッと入って、急いで食べて、
すぐ席を立ったので、料理人さんがカウンター越しに
「はっやいなー!」と驚いていました。^^;
なんと風情の無い人々よ…(しかもベジなので客単価が低い)