那覇市内の国際通りから自動車で十分ぐらい、狭い路地をぐにゃぐにゃと入り込んで行くと、鬼平ラーメンがいきなり見つかりました。ここは、約二年ほど前にできたところで、まだ新しさが残っています。そのころは、ベジタリアン用のものなんてなかったのに、ずうずうしく「ベジタリアン用にして欲しい」ってお願いして、何度か通う間に、気軽に作ってくれるようになりました。
そしてなんと、今回（四月十三日）に行ってみたら、メニューの中に、なんと『精進ラーメン』という項目が。『しょうゆ味』と『みそ味』の二種類だったのですけど、これはすごい。さらに、「まだ研究中なんだけど」ということで、五目ラーメンなるものも試食できました。ばんざあい。
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場所は那覇市三原２−２９−１７ 電話番号は０９８−９３５−２０６５ |
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ミソラーメン（６００円）。味噌ラーメンと聞くと、ゴマペーストのコッテリを思い出すんだけど、これは田舎味噌を使った、あっさり目のラーメンです。具にはワカメ、モヤシ、とうもろこし、その他なんか分からないものも入ってました。 ウマイ！ |
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五目ラーメン。これはまだ試食品の段階なのですけど、しょうゆと塩がベースになっている、あんかけのラーメンです。これも、以外とあっさりしていて、グーです。 麺はちょっと細目のを使っていました。具はモヤシ・にんじん・白菜・ピーマン・竹の子などなど。 |
| もう、あまりのおいしさに、汁までぜえんぶ飲んじゃった。 |
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この店のマスター。手前の人は、いっしょに行った人。 マスターの母も、那覇市内でベジタリアン食堂（中華料理なので素食食堂）を営んでいます。今度は、そこも紹介しますね。 |