まこもっていう不思議な食べ物 「まこも」という、とっても不思議な不思議な食べ物をいただきました。直径が３〜４センチぐらいの細長いタケノコのようなものなんです。
そうそう、タケノコだ。ちょうど節のようなものもあるし、切り口はタケノコそっくりだし。っていうか、タケノコの一種じゃないかな、とは思うのですけど、なんだか似て非なるものなんですよね。切り口はそっくりって言ったけど、全部身がつまっているんです。ぎっしりとね。
で、これを一度湯がいてから、水にさらして冷たくしていただきます。乱切りにするとちょうど箸にも持ちやすくておいしい。
で、しょう油などをかけて食べるんですけど、今日はマヨネーズしょう油にしていただきました。「いただきます。パク。もぐもぐ。ん…、ん…、ん〜」
なんて表現したら良いのでしょうか。なんとも表現のしようがない感覚なんです。タケノコほど固くはないです。なんか色はクワイに似てます。で、クニクニって柔らかいっていうのか、弾力があるっていうのか、なんかタケノコにゴムを混ぜたような食感っていうのか。味はほとんどしません。ほ〜んのり、どこかで「タケノコと似てるよ〜」って言ってるような気がしないでもない味。っていうか、マヨしょう油にほとんどかき消されているんですけど。
でも、おいしいのら。
なんか初めての味覚に戸惑いながらも、パクパク、パクパク、いっぱい食べてしまった。