日本では幻、イギリスのベジハム、クオーン ▼２．日本では幻、イギリスのベジハム、クオーン
ベジハムの話題がでていたので、おお、これは投稿しなくてはと思いました。日本でQuorn(クオーン）という食品の名前をきいたことありますか？これはイギリスのスーパーなどで簡単に手に入りますが、種類も豊富でユルベジの私たちには強い味方です。ソーセージはもちろん、ハム（ハム味とチキン味）、挽肉タイプ、あとフィレにいたっては、本物のチキンと区別がつかない位、チキンチキンしています。値段もまあまあで、ハムは８枚入りで日本円で約２００円です。これにマスタードを薄く塗ってパンに挟んだら、あら不思議ハムサンドの出来上がり！
原材料はマッシュルームから抽出されたMyco-proteinと呼ばれるシロモノからできています。商品によっては卵の白身や玉ねぎが原材料に含まれているものもあるので、気をつけなくてはいけませんが、（私自身は肉を食べないだけなので問題ありませんが）ベジタリアン協会承認のマーク付きで、確かに他社の製品よりは美味しいです。
日本で未発売で、もしイギリスへおいでの際には是非スーパーに立ち寄って、火を通さなくても食べれるハムを試してみてください。（提供 おにぎりさん）
くゥォーンのＨＰは
http://www.quorn.com/index.htm
です。